La soupe à l’oignon

Hummmm, de la soupe à l’oignon! Goûteuse et réconfortante et idéale pour les journées froides d’hiver! Est-ce qu’il y a des mamans qui en n’ont jamais cuisinées? Si oui, il faut vraiment que vous l’essayer. Pour les autres mamans, je vous conseille d’essayer ma recette et de m’en redonner des nouvelles! Bien que cela prend […]

Sauce à salade césar inspirée d’Isabelle

Bonjour les mamans! Dans la section recette d’aujourd’hui, j’ai envie de vous partager une sauce à salade César. Êtes-vous du genre à prendre une entrée quand vous allez au restaurant? Moi, toujours! Mon entrée préférée était la salade César. Par contre, depuis mon intolérance au lactose, je ne peux plus en consommer. Cela me déçoit […]

Gratin de choux-fleurs et de brocoli

J’adore cuisiner et essayer de nouvelles recettes! Avez-vous cette passion comme moi? Est-ce que vous suivez les instructions à la lettre , vous changez quelques ingrédients ou vous créez vos propres recettes? J’essaie de plus en plus d’en inventer avec que nous retrouvons dans notre réfrigérateur. Ce week-end, à la demande de mon conjoint, j’ai […]

Le gâteau péché mignon

Hmmm … Du dessert! Et si ça goûtait aussi bon, mais avec moins de sucre… Saviez-vous que dans la plupart des desserts, des gâteaux ou des biscuits, le sucre peut être réduit et ce, sans en modifier sa texture ou son goût! Selon les experts en cuisine, on peut réduire le sucre de 1/2 portion […]

Le gaspillage et les bananes

Le gaspillage… En avez-vous assez de gaspiller les aliments de votre réfrigérateur? Est-ce que vous êtes plus du type économe, en utilisant vos produits jusqu’à la date de péremption, ou plus du type dédaigneux, que lorsque la date du « meilleur avant » approche, vous vous dites que ce n’est plus bon et vous le […]

Mon potage maison

Coucou les mamans, Est-ce que vous aimez cuisiner? Moi j’adore, surtout les desserts! Mais j’aime de plus en plus cuisiner des recettes qui servent à ne pas perdre les aliments que nous avons dans nos réfrigérateurs ou nos garde-manger. Trop souvent, on gaspille des aliments qui nous coutent cher. Les fruits et les légumes font […]

Le pouding chômeur

Pour les mamans qui ont la dent sucrée ou pour celles qui ont des petites bouches à nourrir, je vous partage la recette d’un dessert datant des années 1929. Ce dessert fut inventé ici au Québec et en Acadie, lors de la crise économique. Les familles de Montréal connaissaient de difficiles moments à cette époque. […]

Recette de biscuit à la gelée

Biscuit à la gelée

Dans cet article, j’aimerais rendre hommage à mon papa. Cette recette de biscuit était sa préférée. Il aimait surtout en manger durant le Temps des Fêtes, mais il se laissait tenter durant toute l’année lorsque ma mère ou ma grand-mère en préparaient. Voici donc la toute première recette que je vous partage. Je n’ai aucune […]